Noticias cortas: Comida y bebida

El turismo gastronómico en Colombia está en pleno auge, convirtiendo la comida en una razón principal para viajar.

Esta tendencia no solo enriquece la experiencia del turista, sino que también impulsa el desarrollo económico local, promueve la preservación de la cultura culinaria y posiciona al país como un destino diverso y atractivo a nivel internacional.

El Día de la Crema Batida, celebrado el 5 de enero, conmemora un ingrediente fundamental en la gastronomía global. La fecha subraya su importancia cultural, su evolución desde la repostería tradicional hasta la alta cocina y su capacidad para adaptarse a nuevas tendencias de consumo, simbolizando el placer, la tradición y la innovación.