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Bikinis, bar de amigos: el secreto español de Chapinero Alto
Un local que, de entrada, envuelve a sus clientes en una atmósfera cálida, íntima y elegante.
El TiempoGastronomía
Novedades sobre restaurantes, recetas, noticias y tendencias culinarias en Colombia y el mundo.
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El Tiempo
Una vuelta por la alta gastronomía de São Paulo: visitamos varios restaurantes de alta cocina, imperdibles, en la capital económica de Brasil
Descubrir la mejor cocina del mundo en esta apasionante e impredecible metrópoli es un placer que nadie se debería perder.
El Tiempo
Una vuelta por la alta gastronomía de São Paulo
Cuatro restaurantes de alta cocina imperdibles si se visita a la capital económica de Brasil, más algunos otros que no debería dejar pasar.
El Tiempo
¡Sabor y Río ! conquista el malecón del Sinú en Lorica ; más de 30 emprendedores Loriqueros muestran su talento Gastronómico
El Malecón del Sinú en Lorica se consolidó este fin de semana como el epicentro... La entrada ¡Sabor y Río ! conquista el malecón del Sinú en Lorica ; más de 30 emprendedores Loriqueros muestran su talento Gastronómico se publicó primero en Burbuja Política.
Burbuja Política
🍹✨ ¡Llegó Maracumango!
Disfruta la mezcla perfecta entre la dulzura del mango y la frescura vibrante del maracuyá.Un jugo tropical, delicioso y lleno de energía que convierte cada sorbo en un momento refrescante.Maracumango: el sabor que te transporta al trópico. Productos la Cigarra https://www.instagram.com/gaseosaslacigarra/?hl=es La entrada 🍹✨ ¡Llegó Maracumango! se publicó primero en Diario del Sur.
Diario del Sur
🍹✨ ¡Llegó Maracumango!
Disfruta la mezcla perfecta entre la dulzura del mango y la frescura vibrante del maracuyá.Un jugo tropical, delicioso y lleno de energía que convierte cada sorbo en un momento refrescante.Maracumango: el sabor que te transporta al trópico. Productos la Cigarra https://www.instagram.com/gaseosaslacigarra/?hl=es La entrada 🍹✨ ¡Llegó Maracumango! se publicó primero en EXTRA | El Diario de Todos.
Extra
Nuevo restaurante San Blas en Crowne Plaza Barranquilla: experiencia culinaria y diseño moderno
La inauguración del restaurante San Blas, en el Hotel Crowne Plaza Barranquilla, fue un evento lleno de emoción que marcó un nuevo capítulo en la oferta gastronómica de la ciudad. El restaurante, ubicado en el lobby del hotel, abrió sus puertas oficialmente con una ceremonia que reunió a invitados especiales, líderes de la industria hotelera, […]
Notas de ActualidadCocineros estuvieron de Congreso Internacional en Tunja
Tunja acogió el II Congreso Internacional de Cocinas Tradicionales y el IV Encuentro Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales. Con la presencia de portadores de tradición, expertas, comunidades y representantes institucionales, se desarrolló la actividad. Con la presencia de portadores de tradición, expertas, comunidades y representantes institucionales, se desarrolló en Tunja el II Congreso Internacional […]
Corrillos
¿Qué se come en las calles de Colombia durante noviembre?
Noviembre es un mes de transición en el que el clima empieza a cambiar, las plazas se llenan de productos propios de fin de año y las ciudades se preparan para las festividades decembrinas. En las calles de Colombia, la comida refleja ese ambiente: sabores tradicionales, recetas que anuncian la llegada de las fiestas y [...] La entrada ¿Qué se come en las calles de Colombia durante noviembre? se publicó primero en Canal Trece.
Canal Trece
Qué comer en diciembre sin subir de peso
Diciembre en Colombia es sinónimo de reuniones familiares, novenas, cenas empresariales y una cadena interminable de celebraciones donde la comida es protagonista. Buñuelos, natilla, tamales, lechona, arroz con pollo, empanadas, natilla de arequipe y ponche crema conviven en una temporada en la que el exceso se vuelve rutina y mantener el peso se transforma en […]
360 Radio
‘Colombia son las Regiones’: exposición de sabores y tradiciones en Bogotá
RCN RadioCorrillosSantander presente en la feria “Colombia son las Regiones” en Bogotá
CorrillosRegiones de feria en Bogotá con el sello FND
La FMFeria 'Colombia son las Regiones': un deleite de cultura, sabor y tradición, en el Parque de la 93 en Bogotá
PulzoFeria 'Colombia son las Regiones' vuelve a Bogotá lleno de color, tradición y talento de 32 departamentos
Cobertura completa
Una ruta sabrosa por Viena: de los ‘würstelstand’ a la gastronomía imperial
La cocina vienesa es como la propia historia de la capital de Austria: una confluencia de culturas que transita entre el sabor solemne de los Habsburgo y las recetas de los artistas emergentes
El País
Sopa ‘granaína’ de escarola: una receta andaluza para combatir el frío
En versión vegetariana, con huevo o jamón, este plato rápido y tradicional reconforta con ingredientes asequibles y esfuerzo mínimo
El País
Ayer me cocí y hoy estoy empanado: sobre la cocina y las palabras
Todos somos particulares con la comida, y tiene lógica que lo seamos con la manera de referirnos a ella
El País
Confesiones de un glotón
Me pregunto por qué el postre parece sobre todo un placer de niños y viejos, o por qué me lo parece a mí
El País
Verdes, rojos, amarillos, dulces, picantes, carnosos... Una oda visual al pimiento
Esta especie viajó hasta Europa desde América a partir del siglo XVI y se asimiló con rapidez. En España dieron lugar al pimentón, en Hungría a la paprika y en Asia a los sabores base de curris, salsas y sopas. Su versatilidad los volvió indispensables en casi todas las cocinas del mundo.
El País
Del fogón de su mamá a las grandes ligas de la gastronomía
El chef Jaime Rodríguez es el genio detrás del restaurante Celele de Cartagena. Pero no es costeño; creció en la población de Muzo, en Boyacá.
El Tiempo
Los 5 restaurantes más caros de España: una cena puede costar lo mismo que un iPhone
Estos restaurantes reciben a miles de visitantes que buscan una experiencia gastronómica indeleble.
La FM
Cómo TikTok está cambiando la forma de descubrir restaurantes
Hasta hace pocos años, la elección de un restaurante en Colombia solía pasar por el boca a boca, las recomendaciones de amigos o, con suerte, por una reseña en Google. Hoy, esa lógica cambió por completo. En 2025, TikTok se consolidó como el principal motor de descubrimiento gastronómico en el país, una vitrina donde los […]
360 Radio
Cuatro restaurantes colombianos entran en el top 100 de Latinoamérica: así se consolida el país en la élite gastronómica
Las2orillasEl TiempoODA entra de nuevo a los 50 Best con un modelo gastronómico sostenible y circular: Más de 5 toneladas fuera de los rellenos sanitarios
Colombia.comChef colombiano lleva la gastronomía colombiana a la alta cocina: uno de sus restaurantes recibe su primera estrella Michelin
La RepúblicaGastronomía de fusión al estilo de QUN, el restaurante de la zona T que brinda experiencias
Valora AnalitikElcielo Washington D.C. volvió a ser galardonado con Estrella Michelin: ¿Cuánto cuesta ir a comer?
Cobertura completa
La receta de arroz con tres leches de la abuela Ángela para dar en Navidad y Año Nuevo: cremoso y sin que quede aguado
El platillo puede servirse espeso como postre o más líquido para acompañar pan o galletas dulces.
El Tiempo
Festival del Pastel 2025 en Cartagena cambia de sede: no se realizará en el Parque Centenario
Este es un evento gastronómicos en Colombia que celebran el pastel cartagenero (un pastel de arroz relleno).
El Tiempo
Reconocido mixólogo se unió a una de las mejores pizzerías de Colombia
La colaboración permitirá a los comensales disfrutar de una carta de cócteles italianos diseñada por Giancarlo Mancino.
Valora Analitik
Día de las galletas de jengibre: una preparación que llena de aroma todos los hogares amantes de esta preparación
En Navidad cocinar en familia es una de las actividades favoritas y desde noviembre se empieza a disfrutar de la temporada con galletas de jengibre.
Colombia.com
Limonada de aguacate: ¿cómo prepararla y qué beneficios tiene para la salud?
Limonada de aguacate: bebida cremosa y saludable ideal para refrescar, nutrir y apoyar el bienestar diario.
El Tiempo
Dos reconocidos restaurantes de Bogotá se estrenan en el Sushi Master: prometen ir por lo alto
Sushi Master 2025: restaurantes de Bogotá Sexy Seoul y Tokio participarán por primera vez en este evento; qué se sabe
Pulzo
Así se prepara la infusión favorita de Maria Nicolau con pieles de mandarina
No son frutas, sino golosinas, con las que se puede preparar un brebaje otoñal muy reconfortante
El País
Especial Gastro, este domingo en ‘El País Semanal’
Entre mandarinas, pimientos, hamburguesas y guisos marineros, la revista del domingo y la sección de Gastro reúnen en este número un buen puñado de propuestas para reconciliarse con el mundo a través de la comida. Incluida, como cada otoño, la Guía Gastro, con los mejores restaurantes, cafeterías y tiendas en España
El País
Pozoles que llenan el alma y la panza más allá de las fiestas patrias
El platillo típico adopta colores y combinaciones distintas en función de la región con apuestas tan exóticas como ponerle sardina y mezcal
El País
Restaurantes del Sushi Master 2025: agéndate desde el 24 de noviembre con la variedad de propuestas de sushi
Tulio Recomienda ya reveló los restaurantes que participarán en esta edición del Sushi Master 2025 en más de 10 ciudades y sus municipios aledaños.
Colombia.com
Le enseñamos a preparar dos bebidas navideñas con café: una es un cóctel ideal para las novenas y la otra un latte para las mañanas
Estas son ideales para acompañar reuniones con familia y amigos, en las noches, o para iniciar el día con un toque dulce.
El Tiempo
Ocho alimentos que ayudan a dormir mejor, según los expertos
Infusiones, frutas, semillas y cereales integrales pueden favorecer la relajación, mejorando el descanso.
El Tiempo
Smirnoff y Café Quindío lanzaron en Bogotá una edición especial del Espresso Martini: ¿cómo probarlo?
La alianza presentó, además, un speakeasy temporal en la Zona T, donde ambas marcas ofrecen una versión del cóctel.
El Tiempo
Salvaje abre su primera sede en Medellín con una propuesta de cocina japonesa contemporánea
El restaurante, ubicado en el hotel Tribe Medellín, presenta una carta basada en técnicas japonesas y una barra Omakase de nueve pasos.
El Tiempo
The weight of a Michelin star complicates life for Mexico’s famous taquería Califa de León
Following international recognition, the restaurant has faced a series of setbacks, including a gas leak, long lines, and a disastrous pop-up experience in the US
El País
El Sushi Master 2025 se acerca y por ello se conocer los errores comunes al comer estos rollos
Tulio Recomienda, el creador del Sushi Master compartió un gran error que se comete al comer los rollos y usar la salsa de soya
Colombia.com
Cundinamarca en vitrina: maratón, gastronomía y paisajes en un solo recorrido
Recorrido apoyado por la Gobernación de Cundinamarca unió deporte, turismo y gastronomía en Girardot, Sibaté y municipios del Tolima. Aquí los detalles.
Pulzo
El día que la chef Iris Jordán tiró al monte (en el valle de Benasque)
Es parte de la revolución de cocineros que volvieron a casa para trabajar con sus sabores más identitarios. La suya ya tiene una estrella Michelin
El País
Arroz crujiente con huevos, la receta de aprovechamiento con tres ingredientes
Si te ha sobrado arroz blanco o de otro tipo, aquí tienes una forma para revivirlo tan sencilla como lujuriosa. “Socarrat” y “chorizo” son las palabras clave
El PaísTendencias gastronómicas en Colombia: los sabores que dominarán en 2025
En Colombia, las tendencias gastronómicas dejó de ser solo una expresión cultural para convertirse en un motor creativo que mueve economía, turismo e identidad. Cada año, chefs, emprendedores y comensales reconfiguran el mapa culinario del país, y 2025 no será la excepción. Los nuevos hábitos de consumo, la influencia de las redes sociales y la […]
360 Radio
Estos son los restaurantes que participarán del Sushi Master 2025
Los rollos costarán $21.000.
Valora Analitik
María Barriga: la colombiana que lidera el restaurante Oxomoco, que fue ratificado con una estrella Michelin
El TiempoEl TiempoEl municipio a dos horas de Bogotá que tiene uno de los mejores cafés de Colombia: cómo llegar al 'cielo del Tequendama'
El TiempoColombia entra a la lista 51 - 100 de Latin America's 50 Best con los restaurantes Oda, Débora, Selma y Sambombi Bistró Local
El TiempoEn Santander está el tercer centro de industrialización del de café de Colombia: ¿dónde opera y qué ofrece para los productores de este grano?
Minuto30.comAsí es la tostadora del oriente antioqueño que tuesta los mejores cafés de Colombia
Cobertura completa
Beneficios de consumir granadilla para riñones y digestión: así puede integrarla en su dieta
Granadilla: beneficios para la digestión y los riñones, aporta nutrientes y protege la salud
El Tiempo
Ganadores Nacionales Premios La Barra 2025: regiones como Antioquia, Santander, Cundinamarca y Norte de Santander destacaron
La gastronomía colombiana resaltó en los Premios La Barra 2025, resaltando por la calidad de la cocina, prácticas sostenibles y experiencias.
Colombia.com
‘Buscando a Nemo’: chef prepara inusual receta de pez payaso y su video viral desata controversia
Una grabación viral del chef @andrejcooksfish mostrando la preparación de pez payaso común provoca debate en plataformas digitales.
El Tiempo
Los errores 'imperdonables' por los italianos al cocinar pasta y que la arruina: añadir aceite al agua no es tan buena idea
Chef afirma que añadir aceite a la cocción crea grasa superficial que impide adherir la salsa.
El Tiempo
Transformaron planta de Medellín donde nació la cerveza 3 Cordilleras: así luce ahora
Transformación de la planta de Medellín donde nació la cerveza 3 Cordilleras: así luce el lugar del Perpetuo Socorro
Pulzo
“No se me ocurre darle un azote a un filete antes de cocinarlo”: Un veterano de la gastronomía come con un cocinero de Instagram
Mikel Zeberio y Alberto Ballarín Sansonetti comparten profesión, la divulgación gastronómica: el primero es una eminencia; el segundo empieza a curtirse a golpe de ‘reels’. Durante una comida en Saddle, buscan un terreno común
El País
Calabaza glaseada con salsa cremosa de cacahuete y lima
Gracias a una mezcla de ingredientes dulces, salados, ácidos y picantes, en este plato la protagonista de la huerta de otoño brilla en todo su esplendor
El País
Colombia brilló en la lista de los Latin America's 50 Best Restaurants 2025 del 51 al 100
Frente a Colombia, el anuncio confirma la variedad de su escena. Bajo este contexto, Oda, restaurante de Bogotá, aparece entre los nombres más destacados y en la posición 76
La República
Anunciaron oficialmente las ciudades y restaurantes que estarán en el Sushi Master 2025
El evento organizado por Tulio Recomiendo anunció oficialmente las ciudades elegidas para esta competencia; dentro de estas se encuentran Medellín y Antioquia; Bogotá y Cundinamarca
La República
El chef colombiano que con una suculenta sobrebarriga impulsó a un restaurante en España a obtener su estrella Michelin
Edwin Rodríguez se preparó en el SENA de Bogotá y tras trabajar en Colombia, llegó a Madrid donde sus platos en el restaurante Quimbaya empezaron a cautivar El artículo El chef colombiano que con una suculenta sobrebarriga impulsó a un restaurante en España a obtener su estrella Michelin fue publicado originalmente en Las2orillas. Copyrights Las2orillas.co
Las2orillas
Hoteles boutique en América Latina: tres propuestas que redefinen los viajes de lujo con diseño, cultura y gastronomía
Según un reciente informe de Preferred Hotels & Resorts, casi el 70% de los viajeros de lujo percibe que la hotelería moderna se ha estandarizado.
El Tiempo
Medellín disfruta de la cerveza artesanal en la Estación Central junto a la cultura y música: ¿dónde es?
La cerveza artesanal brilla en Medellín con una nueva Estación Central que dio apertura este 13 de noviembre rodeada de cultura y música.
Colombia.com
Latin América's 50 Best Restaurants: próximamente se conocerá el nuevo ranking de Latinoamérica 2025
Tres restaurantes colombianos se la juegan para subir en el ranking de los Latin América's 50 Best Restaurants.
Colombia.com
Bogotá estrena su primer Congreso Gastronómico y convierte a La Candelaria en el epicentro del sabor
Dos días de actividades gratuitas reúnen a chefs, cocineros tradicionales y comunidades migrantes para destacar la riqueza culinaria de la capital.
El Tiempo
Asiática en Colombia aseguró que el tamal es 'insípido': ‘Solo ingredientes de sabor natural’
La joven influencer quedó sorprendida por las horas de preparación que tiene este plato típico.
El Tiempo
¿Cuáles son las mejores patatas fritas ‘gourmet’?
Las versiones ‘premium’ de las chips industriales compiten con patatas de empresas pequeñas más artesanales. El churrero más famoso de TikTok, Juan Alpuente, cata a ciegas nueve marcas y las puntúa
El País
Edwin Rodríguez, el chef colombiano que hizo que la sobrebarriga fuera un plato de estrella Michelin en un restaurante de Madrid
El chef bogotano fue el creador de Quimbaya, el templo de la comida colombiana en Madrid, España.
El Tiempo
Ni hervido ni crudo: la forma correcta de cocinar brócoli sin eliminar sus vitaminas
Los nutricionistas recomiendan una forma precisa de cocinar esa verdura muy saludable en nuestra dieta.
El Tiempo
Cócteles clarificados, la técnica de bebidas cristalinas que se impone tras las barras
La clarificación, con cócteles en los que manda la pureza visual, es la tendencia imprescindible de esta temporada
El País
Once recetas de lentejas: de las tradicionales a las rápidas o exóticas
Hay muchas formas de disfrutar con las legumbres más rápidas de cocinar. Estas son algunas de nuestras favoritas
El País
Londres busca recuperar su alma noctámbula
Gracias a locales como The Park, cenar tarde pero de forma civilizada vuelve a ser posible en la capital británica, cuya vida nocturna aún no se ha recuperado de la pandemia
El País
La lluvia bogotana no amargó el Cundinamarca Fest: 130.000 personas asistieron al evento los cuatro días
El Tiempo
El Nuevo SigloBogotá Gourmet: un homenaje al sabor y talento culinario
Diario del SurBogotá Gourmet: la feria gastronómica que ofrece menús de cuatro tiempos con descuento
El Periódico DeportivoBogotá Gourmet: la feria gastronómica que ofrece menús de cuatro tiempos con descuento
ExtraFestival Gastronómico ‘Los Insaciables’: Bogotá celebra el sabor este puente festivo
Cobertura completa
Cierra tradicional restaurante en el centro de Miami, considerado como un ícono de la cultura latina
Tras 45 años de operaciones, el lugar decidió cerrar sus puertas definitivamente por temas administrativos.
El Tiempo
Del desayuno a la cena: menú vegano para cada día
Cuatro recetarios que rescatan la tradición culinaria y aportan la mirada culinaria de los chefs con estrella: del churro chino a los platos salados a base de tofu, seitán y verduras de temporada.
El País
Menú semanal de El Comidista (17 a 23 de noviembre)
Pasta con setas y espinacas, crema de calabaza y alubias, encocado y tarta invertida con naranjas: nuestro menú semanal le da alegría a los días más fríos
El País
Gildas con traje regional: las versiones autonómicas que levantan pasiones en las redes
El creador de contenido Dannychef ha adaptado la banderilla a los ingredientes y platos típicos de cada región, despertando amor y también algo de odio
El País
Bretaña y Refisal presentan una edición conjunta de sal para preparar micheladas
Las marcas lanzaron un producto desarrollado en colaboración. Una sal saborizada creada especialmente para esta propuesta.
El Tiempo
Mermelada de guayaba: receta sobre cómo prepararla en casa paso a paso
Es fuente de importantes minerales y vitaminas para la salud de todos en casa. Esta receta la deja deliciosa.
El Tiempo
Añadir vinagre a las lentejas: el motivo por el que los nutricionistas lo recomiendan
Tiene que ver con la salud y el bienestar de las personas para prevenir la diabetes, entre otros.
El Tiempo
Lanzan plan gratuito e imperdible en el centro de Bogotá: 'Festival sabor y alma cruceña'
¿Qué es el Festival Sabor y Alma Cruceña en La Plaza de Mercado Las Cruces? | ¿Qué actividades ofrece el festival sabor y alma cruceña?
Pulzo
Forestia, un secreto bien escondido en las montañas de Ráquira: así es el restaurante con hotel que evoca las recetas familiares con sabores locales
El restaurante de cocina de mercado le rinde tributo al producto local y de la zona.
El Tiempo
Comer vegetariano y vegano en Europa: estos son los mejores restaurantes
El ránking 50 Best publica un listado con los restaurantes sin carne que vale la pena visitar si viajas por Europa
El País
Hamburguesas de buñuelo en Bogotá causan sensación en redes sociales
Las ‘hambuñuelitas’ se pueden conseguir desde los 29.900 pesos.
El Tiempo
La razón por la que recomiendan agregarle vinagre a las lentejas mientras se cocinan
Nutricionistas explican que este ingrediente favorece la absorción del hierro vegetal y mejora la digestibilidad del plato.
El Tiempo
Experto explica la razón por la que no debería guardar la comida directamente en la olla: esta es la mejor manera de refrigerar los alimentos
Heinz Wuth explica los riesgos asociados a almacenar alimentos en la olla y recomienda la forma adecuada de conservarlos.
El Tiempo
Deporte, cultura y gastronomía en Cundinamarca Fest que se realizará en el Simón Bolívar
El evento, que durará en total cuatro días, espera la asistencia de 120.000 personas y será el escenario de más de 2.000 artistas de talla nacional y regional
La República
Le Grand Mamma, un restaurante que busca ofrecer experiencias culinarias únicas
La ambientación es muy al estilo francés , con colores vivos, mesas tipo mármol, y desde luego, la zona de café a la entrada del lugar marca la diferencia
La República
Libritos clásicos de jamón y queso
Empanado crujiente, carne tierna y un relleno que incluye queso fundido, nada puede salir mal con una combinación de ingredientes tan sencilla como imbatible
El País
Si no lleva trufa no lo llames trufa: el teatro de los aromas “naturales”
Hace tres días que todo a mi alrededor grita “trufa y lejía” de una forma que sólo los extractos de trufa sintética suelen provocarme
El País
¿El vermut está por ponerse de moda en México?
Hace unos años nos inundamos de spritz, luego llegaron los vinos naturales, hasta que los martinis dominaron las barras cocteleras… ¿cuándo llegará el momento del vermut?
El País
¿La ha probado? Cómo hacer tradicional bebida mexicana caliente de guayaba, ideal para los días fríos
Este jugo es utilizado para acompañar panes tradicionales o como opción matutina.
El Tiempo
Las propiedades curativas de la uva: la fruta antioxidante que protege el corazón, regula el azúcar y ayuda a la memoria
El TiempoEl TiempoReceta de jugo de remolacha y naranja: para qué sirve tomarlo en las mañanas y a quienes recomiendan evitarlo
El Tiempo¿Cómo limpiar ollas y sartenes con óxido o quemados con trucos caseros?
360 Radio¿Qué es el ácido salicílico y por qué es clave en el cuidado de la piel grasa y con acné?
La NaciónCuidados de la piel con tendencia al acné: rol de la crema betarretin
Cobertura completa
¿Cómo hacer torta de naranja vegana y sin azúcar que quede rica?
El postre se realiza sin huevos, leche o mantequilla.
El Tiempo
Cundinamarca Fest se tomará el puente festivo en Bogotá: estos serán los eventos gastronómicos, musicales y agrícolas que la ciudad tiene organizados
La mayoría de los eventos serán de carácter gratuito y abiertos a todo tipo de público. Este es el cronograma de actividades.
El Tiempo
Rafa Peña, cocinero de Gresca: “Puedes tomar algún día un sándwich de gasolinera, la vida no es perfecta”
El chef catalán que se anticipó a la fiebre del vino natural y a la moda de los bikinis en su restaurante Gresca, ha abierto una charcutería de barrio en Barcelona
El País
La tarta de arándanos más rápida
Ni estirar masas, ni preparar cremas, ni hacer virguerías con las decoraciones: este pastel con fruta se prepara en 15 o 20 minutos, y el resto del trabajo lo hace el horno
El País
El padre de la dieta mediterránea e ideólogo del canal de Panamá fue un señor de Soria, Fray Tomás de Berlanga
El religioso de origen soriano, fomentó la gastronomía saludable tras sus viajes a América, de donde trajo el tomate o la patata
El País
Rótolo de creps con espinacas, ricota y salsa de tomate
Un plato italiano perfecto para fiestas y reuniones invernales en el que la pasta se sustituye por una masa fina a base de huevo, harina y leche
El País
La ruta gastronómica de Corabastos que convierte la gigante plaza en una feria de comida tradicional colombiana
En el recorrido podrá probar hasta siete platos típicos, recibir regalos y conocer de primera mano las historias que dan sabor a nuestro país El artículo La ruta gastronómica de Corabastos que convierte la gigante plaza en una feria de comida tradicional colombiana fue publicado originalmente en Las2orillas. Copyrights Las2orillas.co
Las2orillas
Así se hace el cóctel inventado en Londres Espresso Martini, a la colombiana
la elegante bebida que se hizo en un bar de Londres ahora tiene sabor local: hecho con café colombiano y espíritu de barra bogotana El artículo Así se hace el cóctel inventado en Londres Espresso Martini, a la colombiana fue publicado originalmente en Las2orillas. Copyrights Las2orillas.co
Las2orillas
Natillas de calabaza, la versión otoñal de un postre clásico
La cucurbitácea estrella de la temporada, en sus distintas variedades, es tan apta para recetas saladas como dulces. En esta receta utilizamos la potimarrón o Hokkaido
El País
Nueve consejos para comer más ligero en invierno (pero igual de sabroso)
Los meses fríos pueden hacernos pensar en comidas pesadas, pero hay trucos que nos pueden ayudar a cocinar platos reconfortantes que también sean saludables
El País
