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Panorama del Sector Agroalimentario en Colombia

El sector agroalimentario colombiano enfrenta una coyuntura de grandes desafíos, marcada por la dependencia de insumos externos y los efectos del cambio climático. Sin embargo, surgen simultáneamente iniciativas innovadoras y solidarias que buscan fortalecer la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en el territorio nacional.
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La agricultura colombiana se ve amenazada por una alta vulnerabilidad estructural y climática.

El país depende en más de un 90 % de los fertilizantes importados, lo que expone su seguridad agrícola a fluctuaciones de precios y disponibilidad por factores socioeconómicos y logísticos. A esta situación se suman los efectos del Fenómeno de El Niño en 2025, que ha provocado altas temperaturas, sequías prolongadas e incendios forestales.

Departamentos como Nariño, Cundinamarca, Huila, Tolima y Santander han reportado una disminución en sus fuentes hídricas, amenazando cultivos estratégicos como el arroz, el maíz y el café.

El Gobierno ha implementado un plan de contingencia que incluye campañas de ahorro de agua.

Como respuesta a la dependencia de fertilizantes, la biofertilización emerge como una alternativa sostenible. Estos productos, que contienen microorganismos vivos, mejoran la nutrición de los cultivos mediante procesos como la fijación de nitrógeno y la solubilización de fósforo. Aunque el mercado de biofertilizantes crece en América del Sur, con Brasil y Argentina a la cabeza, en Colombia su consolidación enfrenta obstáculos significativos. Entre ellos se encuentran la lentitud de su acción en comparación con los fertilizantes convencionales, la falta de cadenas de frío y las dificultades en los trámites de registro de productos.

Por otro lado, la industria avícola muestra un crecimiento sostenido y un fuerte compromiso social.

En 2024, la producción de huevos alcanzó los 18.020 millones de unidades y el consumo de carne de ave se estimó en 37,5 kg por habitante. En este contexto, la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) y la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO) continúan con la iniciativa "Pollo Shares 2025". A través de esta campaña, se donarán más de 375.000 raciones de pollo, equivalentes a 20 toneladas, para beneficiar a 2.500 niños en riesgo de desnutrición en 14 ciudades. Esta acción busca mitigar las cifras de inseguridad alimentaria, que afectan a 21,5 millones de personas en el país, y la desnutrición crónica que padecen más de 560.000 niños menores de cinco años. La cadena de distribución de alimentos también es un pilar fundamental, donde los tenderos de barrio juegan un rol clave. En Colombia, existen cerca de 450.000 tiendas que concentran el 48 % del comercio de bienes de consumo masivo. Compañías como Essity colaboran con 245.000 de estos tenderos, cubriendo el 98 % del territorio nacional y apoyando su sostenibilidad a través de programas de formación y digitalización.

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