Su iniciativa, bajo la premisa "Cosechado con amor campesino", no solo creó una marca de café especial, sino que también generó un impacto comunitario significativo.

El proyecto impresionó al gobernador de Risaralda, quien se comprometió a construir una nueva vía para la vereda Santa Rita, facilitando así el transporte del producto y fortaleciendo la economía local. Este ejemplo ilustra cómo la formación del SENA, guiada por instructores como Manuel Buitrago, va más allá del aula y se convierte en un motor de cambio real para las comunidades rurales.