Además, el evento se ha convertido en una plataforma crucial para el emprendimiento.

La gobernadora del Valle, Dilian Francisca Toro, destacó el encuentro con emprendedores beneficiarios del programa ValleINN, como Martha Lucía Mosquera, quien gracias a los insumos recibidos ha podido fortalecer su restaurante de comida típica y generar empleo. La mandataria resaltó la importancia del festival “como un espacio para la preservación de la cultura, las tradiciones, el folclor y el saber ancestral del Pacífico colombiano”.