Colombia será epicentro mundial del café en 2027 al acoger el World of Coffee y el Consejo Internacional del Café

La Federación Nacional de Cafeteros (Fedecafé) anunció que Colombia será la sede de dos de los eventos más importantes de la industria cafetera mundial en 2027: el World of Coffee y el Consejo Internacional del Café (CIC). La designación, que coincide con la celebración del centenario de Fedecafé, consolida el liderazgo del país en el sector. El World of Coffee, el encuentro más importante de cafés de especialidad a nivel global, se celebrará por primera vez en Sudamérica, teniendo a Bogotá como ciudad anfitriona entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre. El evento, organizado en conjunto con la Specialty Coffee Association (SCA), incluirá el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados 2027. Por otro lado, Colombia también acogerá el Consejo Internacional del Café (CIC), la cumbre de la Organización Internacional del Café (OIC) que reúne a representantes de más de 40 países productores. El gerente general de Fedecafé, Germán Bahamón, calificó la designación como un “tributo al legado de nuestros caficultores y una reafirmación del papel de Colombia como referente global de calidad, innovación y sostenibilidad”. El anuncio se produce en un momento en que el café colombiano atraviesa uno de sus mejores momentos productivos, y Cenicafé se prepara para lanzar una nueva variedad de café arábica en 2027, apta para zonas por debajo de los 1.200 metros sobre el nivel del mar.

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En resumen

En un significativo reconocimiento a su liderazgo global, Colombia, a través de Fedecafé, será la anfitriona tanto del World of Coffee como del Consejo Internacional del Café en 2027. Este hito, que coincide con el centenario de Fedecafé, ofrece una plataforma de gran envergadura para promover el café de especialidad, la innovación y la sostenibilidad de Colombia ante la comunidad internacional.

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