Asimismo, ha sabido adaptarse a las nuevas tendencias de consumo con el surgimiento de versiones vegetales a base de coco o almendras.

La efeméride se vive intensamente en redes sociales, restaurantes y hogares, demostrando que incluso los ingredientes más cotidianos tienen una historia y un valor cultural que merecen ser celebrados como un dulce comienzo de año.