El arequipe, un sabor profundamente arraigado en la cultura colombiana, protagoniza varias recetas festivas fáciles y deliciosas.
Entre ellas se encuentran las trufas crocantes de arequipe y galletas, los rollitos tibios de hojaldre y arequipe, y una versión festiva de los mini buñuelos bañados en una mezcla tibia de arequipe y leche. Los buñuelos, uno de los alimentos más populares de la temporada, también se adaptan a las tendencias actuales de cocina saludable. Existe un interés creciente en prepararlos en freidoras de aire, una alternativa que permite evitar el consumo excesivo de aceite sin sacrificar su textura esponjosa. Esta dualidad entre el apego a los sabores tradicionales y la adopción de nuevas tecnologías culinarias muestra cómo las costumbres gastronómicas evolucionan para ajustarse a los estilos de vida contemporáneos, permitiendo que el dulce final de la celebración sea tanto un homenaje a la tradición como una opción más consciente.












