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Cada 29 de diciembre se conmemora el Día Mundial del Pimentero, una efeméride que rinde homenaje a un utensilio cotidiano con una rica historia que conecta la innovación industrial francesa con la gastronomía global. La fecha resalta la importancia de este objeto en la forma de condimentar los alimentos. El origen del pimentero moderno se remonta a 1874, cuando fue creado por Jean Pierre Peugeot, miembro de la familia que posteriormente fundaría la reconocida marca de automóviles. Antes de dedicarse a los motores, la empresa Peugeot era fabricante de utensilios de cocina y herramientas, y de esa experiencia nació el primer modelo de molinillo, conocido como “Modelo Z”, que todavía se produce bajo el nombre “Bistro”. La efeméride, que comenzó a celebrarse en 1970, no solo reconoce el invento, sino también el valor histórico de la pimienta, la especia para la que fue diseñado. La pimienta, originaria de la India, fue considerada un producto de lujo durante siglos y fue un motor clave para el comercio y las exploraciones.
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Hoy, sigue siendo uno de los condimentos más utilizados en el mundo.
El Día Mundial del Pimentero invita a valorar cómo un objeto común representa la unión entre tradición y modernidad, recordando que detrás de cada herramienta de cocina hay una historia que merece ser contada.
En resumen
Conozca por qué cada vez más personas eligen esta forma de descanso, sus beneficios y qué precauciones tener.
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