Estas preparaciones, a menudo protagonizadas por ingredientes frescos y naturales, aportan ligereza y equilibrio a la mesa festiva.

Entre las opciones más destacadas se encuentran clásicos como el matambre arrollado, una preparación tradicional argentina que se rellena con zanahoria, huevos duros y espinaca, se hierve y se sirve en rodajas finas.

Otra alternativa popular es la ensalada de pollo, apio y manzana verde, una mezcla fresca y crocante aderezada con una salsa a base de yogur natural y mostaza. Asimismo, el vitel toné se presenta en una versión liviana, utilizando peceto hervido y una salsa más saludable con atún al natural, queso blanco descremado y mayonesa light.

Estas recetas responden a la búsqueda de "preparaciones sencillas, de cocción rápida o fáciles de montar", permitiendo a las familias compartir sin el estrés de la cocina de última hora.