Estas propuestas van más allá de una cena tradicional, buscando crear momentos memorables para familias y visitantes.

El Grand Hyatt Bogotá, por ejemplo, ha diseñado celebraciones inspiradas en "La Noche Estrellada" de Van Gogh y ofrece cenas japonesas que simbolizan la fortuna y la felicidad para recibir el nuevo año. Por su parte, el Sofitel Barú Cartagena Beach Resort fusiona el "art de vivre" francés con la autenticidad del Caribe colombiano. Su programa festivo incluye una cena de Navidad de seis tiempos en su restaurante Humo, a cargo del chef ejecutivo Patrice Guaus, donde los sabores locales se realzan con técnicas de brasa. Para recibir el 2026, el resort organizará una fiesta temática llamada "Leyendas del Galeón", que contará con una cena de gala con estaciones gastronómicas, orquesta en vivo y un espectáculo de fuegos artificiales frente al mar. Según Yannick Sorro, Gerente General del hotel, el objetivo es que "cada huésped sienta que celebra en un paraíso donde la sofisticación francesa se encuentra con la autenticidad del Caribe colombiano".

Estas iniciativas demuestran cómo los hoteles de lujo están transformando las celebraciones de fin de año en eventos temáticos y multisensoriales, posicionándose como una alternativa atractiva a las reuniones en casa.