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Las Fiestas de la Cosecha en Pereira integran gastronomía y comercio para dinamizar la economía

Pereira se prepara para celebrar su 162º aniversario con las Fiestas de la Cosecha, un evento que promete una amplia agenda cultural, turística y económica a partir del 15 de agosto. Uno de los ejes centrales de la celebración será el XXXII Festival Gastronómico Internacional, que se llevará a cabo el 15 de agosto en la Plaza de Bolívar, ofreciendo una variada muestra de cocina, música y espectáculos. Además de los eventos formales, la administración municipal ha garantizado espacios para los vendedores informales, aunque con restricciones de ubicación que han generado cierta preocupación en el gremio por una posible disminución en sus ingresos. La celebración también contará con el tradicional Carnaval de la Cosecha el 17 de agosto, donde carrozas inspiradas en diversas tradiciones culturales, como el Paisaje Cultural Cafetero y el Carnaval de Barranquilla, recorrerán las calles de la ciudad. La participación de la delegación del Carnaval de Barranquilla, a través de la iniciativa CarnavalBAQ X Colombia, es una de las novedades, buscando crear puentes culturales y compartir la riqueza folclórica del Caribe en la capital cafetera. Con estas actividades, las fiestas buscan no solo celebrar el aniversario de la ciudad, sino también fortalecer la economía local, integrando desde la alta gastronomía hasta el comercio popular.

En resumen

Las Fiestas de la Cosecha 2025 en Pereira destacan por su enfoque en la dinamización económica a través de la gastronomía y el comercio. Eventos como el Festival Gastronómico Internacional y la inclusión de vendedores informales, junto con intercambios culturales como la participación del Carnaval de Barranquilla, consolidan estas celebraciones como un motor para la economía y la cultura local.