Explorar Siguiendo Política Internacional Economía Deportes Regiones Sociedad Ciencia y Tecnología Cultura y Ocio Vida Farándula

Bogotá celebra la excelencia culinaria en la primera Gala Visa Fine Dining Table de Latinoamérica

La escena gastronómica de Bogotá vivió una noche histórica con la celebración de la primera Gala Visa Fine Dining Table en Latinoamérica, un evento que reconoció a los máximos exponentes de la cocina colombiana. La gala destacó la innovación, el talento y la sostenibilidad como pilares del posicionamiento del país como un destino culinario de talla mundial. El evento, celebrado el 5 de agosto en el Gimnasio Moderno, congregó a más de 400 personalidades del sector, incluyendo chefs, sommeliers y periodistas, para premiar la excelencia en diversas categorías. Entre los galardonados destacaron Adriano en Casa República por Mejor Diseño de Restaurante, Mamba Negra como Mejor Cocktail Bar y el Restaurante Río por su servicio excepcional. El reconocimiento a Mejor Chef Fine Dining Table fue compartido por dos figuras emblemáticas de la cocina nacional: Leonor Espinosa, de Leo Bogotá, y Álvaro Clavijo, de El Chato, ambos restaurantes también distinguidos con la máxima categoría de 'Tres Sartenes de Fuego'. A ellos se sumaron otros establecimientos de renombre como Celele, Harry Sasson y El Cielo.

La gala también otorgó menciones especiales a lugares como Astoria Roof Top y Grupo Seratta, y reconoció la sostenibilidad con el 'Sartén Verde' a Casa M y Blue Apple Beach Club.

Alexander De Mondey, cofundador de la plataforma, afirmó: “Esta noche hemos celebrado a los cocineros y equipos que están poniendo a Colombia en el mapa gastronómico global”. El evento marcó además el lanzamiento de la membresía Fine Dining Table, una suscripción exclusiva que ofrecerá acceso prioritario a experiencias culinarias, y se anunció que la próxima edición se realizará en Panamá, expandiendo así su influencia en la región.

En resumen

La primera Gala Visa Fine Dining Table en Bogotá reconoció a los mejores restaurantes y chefs de Colombia, consolidando a la capital como un epicentro gastronómico. Leonor Espinosa y Álvaro Clavijo compartieron el premio a mejor chef, mientras que establecimientos como El Chato y Leo Bogotá recibieron la máxima distinción, en una noche que también lanzó una nueva membresía culinaria exclusiva.